Tipo Taleggio Serra das Antas

Tipo Taleggio
Serra das Antas

Tipo Taleggio Serra das Antas.

Inspirado no italiano, casca alaranjada, massa semimole, cor amarelada, sabor encorpado e característico dos queijos de casca lavada

Maturação: 3 semanas
Região: Bueno Brandão MG
Nota Sensorial: Sabor futado e pode ser bem encorpado e até “cárneo❞ dependendo da maturação.
Harmonização: Excelente para comer com uma baguete, ou acrescentado a molhos e massas, pois derrete muito bem. Também pode ser consumido depois da refeição acompanhado por frutas, como maçãs, peras e figos frescos.

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